Dzisiaj podglądamy pracę naszych 7 stażystów z branży: „ Żywienie i usługi gastronomiczne”. Wszyscy odbywają praktyki w tradycyjnych chorwackich restauracjach w Kasteli i Trogirze. „Focus Restaurant" i „Konoba Lanterna” mają w swoim menu przede wszystkim dania kuchni lokalnej, chorwackiej. Największa popularnością turystów cieszą się potrawy z ryb i owoców morza, z dodatkiem miejscowych serów i aromatycznej oliwy. Dla naszych uczniów taka przygoda kulinarna jest bardzo cenna. Poznają nowe przepisy, techniki oprawiania ryb, przygotowywania potraw z różnych „darów morza” (ośmiornice, krewetki, małże, langusty, ostrygi, kałamarnice….) Opiekunowie chwalą naszych stażystów za bardzo dobrą pracę. Brawo! Zobaczcie fotki!