Nasza grupa „rolników” odbywa, między innymi, staże w gospodarstwie rybnym, przy hodowli pstrągów, w miejscowości Solin, nieopodal Splitu. Jest to duży kompleks zbiorników wodnych połączonych z rzeką. Zadaniem chłopaków jest czyszczenie basenów, przygotowanie do kolejnych etapów hodowli ryb, karmienie, odławianie, przenoszenie do kolejnych zbiorników. To coś nowego dla naszych uczniów, ale takie doświadczenie może być przydatne, ponieważ nasza szkoła posiada stawy i ma tradycje w hodowli ryb. Pracodawcy są bardzo zadowoleni z ich pracy. Brawo!
Dzisiaj podglądamy pracę naszych 7 stażystów z branży: „ Żywienie i usługi gastronomiczne”. Wszyscy odbywają praktyki w tradycyjnych chorwackich restauracjach w Kasteli i Trogirze. „Focus Restaurant" i „Konoba Lanterna” mają w swoim menu przede wszystkim dania kuchni lokalnej, chorwackiej. Największa popularnością turystów cieszą się potrawy z ryb i owoców morza, z dodatkiem miejscowych serów i aromatycznej oliwy. Dla naszych uczniów taka przygoda kulinarna jest bardzo cenna. Poznają nowe przepisy, techniki oprawiania ryb, przygotowywania potraw z różnych „darów morza” (ośmiornice, krewetki, małże, langusty, ostrygi, kałamarnice….) Opiekunowie chwalą naszych stażystów za bardzo dobrą pracę. Brawo! Zobaczcie fotki!
Pogoda płata nam psikusy. Poniedziałek i wtorek upłynęły pod hasłem ulewy i burzy. Ale zła aura nie przeszkodziła nam w pracy. Dzisiaj odwiedzamy naszych stażystów odbywających praktyki w gabinetach weterynaryjnych w Splicie i pobliskim Solin. Wykonują tam pod czujnym okiem mentorów (weterynarzy) podstawowe czynności weterynaryjne: czynności pielęgnacyjne, asystują przy łatwiejszych zabiegach, jak i również trudnych operacjach. Posługują się sprzętem diagnostycznym, mają bezpośredni kontakt nie tylko z chorymi zwierzakami, ale i z ich opiekunami. Muszą radzić sobie językowo, co jest niezwykle cenne w realizacji tego typu projektów. Zdobywają fantastyczne doświadczenie zawodowe! Zobaczcie sami!
W sobotę wcześnie rano wyjechaliśmy na wycieczkę do Parku Narodowego Jezior Plitwickich. To był bajkowy spacer wśród jezior i dzikiej przyrody. Woda o niecodziennej barwie, kaskady spadającej wody, wodospady, skały i mnóstwo turystów! Byliśmy zachwyceni miejscem, popłynęliśmy stateczkiem wycieczkowym przez największe jezioro – Kozjak i zrobiliśmy dużo pięknych zdjęć do albumu .
Było warto tu być! :)
Niedzielę spędziliśmy na zwiedzaniu „ wiecznie młodego miasta”. Split to miejsce tętniące życiem turystycznym. Pogoda dopisała, co pozwoliło nam na rozkoszowanie się jego urokami.
Sercem miasta jest Pałac Dioklecjana, a w nim perełka historyczna – posąg sfinksa, który ma 4 tysiące lat. Bardzo urokliwa była Promenada wzdłuż portu, z licznymi kawiarenkami i palmami. Nie pominęliśmy także pomnika biskupa Grgura Ninskiego. Wszyscy dotknęliśmy jego palec, co według legendy przynosi szczęście. Atrakcją tego miejsca było także wysłuchanie mini koncertu chorwackiej muzyki ludowej wykonanej przez” pieśniarzy”ubranych w tradycyjne stroje.
Wreszcie zdobyliśmy Górę Marjan. Trud wspinaczki został nagrodzony pięknym widokiem na cały Split. Jeszcze były lody i powrót do naszych kwater.
Wycieczkowy weekend był niezwykle udany, a jutro praca!
Pierwszy tydzień pobytu w Chorwacji dobiega końca!
Czwartek i piątek to były pracowite dni. Rolnicy musieli wstawać najwcześniej do swojego gospodarstwa rybackiego i stadniny koni. Uczniowie z branży żywieniowej i weterynaryjnej zaczynali pracę w różnych godzinach.
Miłym akcentem w tym tygodniu był grill zorganizowany z okazji Dnia Dziecka. Pieczone kiełbaski i chleb z chorwacką oliwą smakowały wyśmienicie.
Już mamy pierwsze zdjęcia z miejsc praktyk. Zobaczcie naszych stażystów w akcji (fb).
A wycieczkowy weekend zapowiada się atrakcyjnie!
Strona 2 z 3