Wyposażenie bazy do praktycznej nauki zawodu - maszyny i narzędzia
Dotyczy zawodów: technik żywienia i gospodarstwa domowego. kucharz małej gastronomii, kucharz, technik organizacji usług gastronomicznych, technik turystyki wiejskiej.
Środki dydaktyczne typ, marka liczba foto

Stanowisko higieny pracy:

umywalka do rąk z ciepłą wodą

  3  

Stanowisko robocze:

zlewozmywak

  1  
stół roboczy   4  
stół demonstracyjny   0  

Obróbka warzyw:

obieraczka do ziemniaków

  0  
szatkownica Coupe R301 1  
rozdrabniarka Coupe R301 1  

Sprzęt do obróbki mechanicznej:

krajalnica

Slicer 300ES

Zelmer 393.5

1

1

 
wilk do mięsa 50 HI-E 1  
maszyna do rozbijania mięsa   0  
miesiarka (mikser)   1  
robot wieloczynnościowy   1  

Stanowisko wydawania posiłków:

bemary

  1  
zestaw pojemników GN   1  
wózki transportowe   2  
Blok termiczny KROMET 1  

Linia do obróbki termicznej:

kuchnia gazowa

KROMET 1  
kuchnia elektryczna 4 palnikowa KROMET 1  
płyta bezposredniego grzania   0  
frytkownica MPM 1  
gofrownica

Eurohome LW-03/7

TSK-258-G

1

1

 
płyta odstawcza   0  
patelnia elektryczna Kromet 2  
kocioł warzelny   0  
Smażalnik pączków SP-48 1  
piec konwekcyjno - parowy Unox XB 603 1  
garownik Unox 1  
zestaw blach i ruszt do pieczenia   1  
kuchnia mikrofalowa

LG MC-8084

NLC/01

1  
okap wyciągowy   1  
Piec do pizzy FP 88R 2  

Zestaw urządzeń chłodniczych:

szafa chłodnicza 500l

Stalgast 840400 1  
szafa mroźnicza      
lodówka do próbek   0  

Zmywalnia naczyć:

zmywarka

OMNIWASH J500/3 1  
zlewozmywak   1  
młynek do rozdrabniania odpadów Kenmore 175.60581CE 1  
stół odbiorczy   0  
Szafa przelotowa do naczyń   0  
stół podawczy   0