W dniach 20.09 i 05.10.2022 r. uczniowie klas 4FT oraz 4F4L uczestniczyli w wyjeździe do gospodarstwa rybnego Pana Wacława Szczoczarza w Rytwianach. Młodzież podczas wykładów zdobywała ogólna wiedzę na temat hodowli ryb, w szczególności karpia. Poznali również jakie warunki muszą spełniać rolnicy, by prowadzić zarówno ekologiczną jak i konwencjonalną hodowlę tego gatunku zwierząt.

W trakcie wykładu odbył się obchód po gospodarstwie, gdzie uczniowie z bliska mogli obserwować stawy hodowlane, ale również maszyny i narzędzia potrzebne w tej profesji. Uczestniczyli również w sortowaniu karpia i amura.

Na zakończenie uczniom został zaprezentowany instruktarz filetowania ryb, podczas którego dowiedzieli się różnych ciekawostek m.in.o zębach gardłowych i żarnach przy pomocy których karpie rozdrabniają twardy pokarm czy pośmiertnie bijącym sercu. Gospodarz wydarzenia zdradził też w jaki sposób można poprzez obróbkę termiczną w oleju pozbyć się ości. Po zakończeniu wykładów na uczestników wyjazdu czekał gorący obiad w restauracji.

Tomasz Dubiel, SH